Kekszrolád

Kekszrolád

Az első bejegyzésem a kekszroládról szól. Ez egy könnyen elkészíthető, finom,

sütésmentes édesség.

Hozzávalók:

12 dkg cukor

1 dl tej

2 evőkanál kakaó

10 dkg vaj (vagy margarin)

10 dkg darált dió

25 dkg háztartási keksz

1 rumaroma (pontos mennyiségért olvass tovább :))

Elkészítés menete:

A kekszet kézzel darabokra törjük (kb. 1 cm2) és a darált dióval összekeverjük. A cukrot, 
kakaóport összekeverjük, majd lassacskán hozzáadjuk állandó keverés mellett a tejet. 

Utána feltesszük a tűzre és forrásig kevergetjük, akkor levesszük a tűzről és a vajat állandó

keverés közben felolvasztjuk a kakaós folyadékban. Amikor a vaj elolvadt, ráöntjük a diós

kekszre és az egészet jól összekeverjük. Hagyjuk kihűlni, amikor már éppen csak langyos,

hozzáöntjük a rumaromát, azzal is jól elkeverjük. Aztán zsírpapírra vagy folpackra 

kitesszük, hosszúkás rúd formára göngyölgetjük és hűtőszekrénybe tesszük, legalább 

24 órára. Utána lehet szeletelni. Csak annyit kell felszelni, amit elfogyasztunk, mert 

melegen megpuhul.

Változtatásaim, megjegyzések:

Én több adagot szoktam készíteni, mert egyetlen rúd nagyon gyorsan elfogy. Viszont 
nagyobb adagnál sokkal több a háztartási keksz mennyisége, amiből már csak ennyi 
adagot is fárasztó összetörni. Ezért én azt találtam ki, hogy nem az összes kekszet töröm
össze, hanem fele-fele arányban darált háztartási kekszet használok (ez kapható boltokban,
nem saját kézzel darálom le). Így, például a mostani esetben, 25 dkg darált és 25 dkg 
egyben kapható keksz került a süteménybe.

A recept 24 órát ír tárolási időnek, ez azért van, mert ez alatt a keksz megpuhul, viszont a
tészta megfelelően összeáll, így könnyebb vágni. De ha, nem akarunk annyit várni, egy 
éjszakányi állás is elég ahhoz, hogy nagyjából kész legyen. Ilyenkor még nem annyira puha
a keksz (bár ez a kóstolókat nem zavarta, nem tűnt fel nekik, hogy nem tartottam be a 
teljes receptet).

Ez a recept anyukám nagynénjétől származik, aki ezt régen még írógéppel készítette neki. 
Ezért van az, hogy olyan mennyiséget tartalmaz, amely manapság már annyira nem 
nyilvánvaló (rumaroma). Ez úgy szerepel, hogy 1 rumaroma, hiszen régen csak egyfajta
kiszerelésben volt kapható, viszont most sokfajta méretű kiszerelés kapható. Mi 30 ml-es 
csomagot szoktunk használni, aminek egy adaghoz a negyedét használnánk el. De 
természetesen ezt ízlés szerint tegyük hozzá.

A sütemény diót tartalmaz, de nem kell megijednie annak, aki nem szereti a diót. Ugyanis 
én sem szeretem, mégis nagyon kedvelem a végeredményt. Viszont az allergiásoknak 
javaslom hogy próbálják ki, hogy dió helyett több darált kekszet (azért jobb, ha ez darált, 
mert annak jobban hasonlít az állaga, és nem lesz gond azzal, hogy a süti szétesik és nem 
áll össze) tesznek bele. Én  ugyan még ezt nem teszteltem le, de megfordult már az ötlet a 
fejemben. De ez a sütemény valószínűleg jobban fog hasonlítani a kókuszgolyó 
tésztájához.

Vélemények:

Mi ezt a süteményt nagyon szeretjük a családban, de érdekelt, hogy az osztálytársak mit 
gondolnak róla. Tehát itt vannak azok az emberek, akik hajlandóak voltak írni nekem pár 
szót, azután, hogy megkóstolták.

Bori: Nagyon finom. :)

Timi: Tavaly is kaptam ilyet, és nagyon ízlett. Jó, hogy ilyen sok keksz van benne.

V. Hanna: Milyen jó, ha van az osztályban valaki, aki ilyen jól süt. 10/11

N. Hanna: Nagyon-nagyon finom. 😊

Nóri: Nagyon finom!! 😳

Ezeket az értékeléseket kaptam, és mindenki más, aki még kóstolta, szintén dicsérte. 

Remélem, hogy ti is kipróbáljátok, és jól fog sikerülni.